北方人平時有沒有晚飯吃餃子當主食的習慣？

北方人晚餐壹般吃餃子嗎？那是肯定的。北方人對餃子的喜愛無以言表，對餃子的感情也從來不吝嗇。“在交子上車，下車”也是深入人心。餃子總是在家庭成員完整的時候吃餃子，全家人開心地圍坐在壹起，吃壹頓豐盛的晚餐。)想走的時候，壹定要吃壹碗熱氣騰騰的餃子。不管走多遠，都有家人的牽掛。

在家包餃子是個苦差事，因為無論是餃子餡還是餃子皮都得自己做。做餃子餡最難的是剁碎，需要壹段時間，需要足夠的耐心。現在沒事了。有了攪拌機，妳可以把肉碾碎，節省壹些時間。以前感覺剁餡至少要半個小時。做餃子皮最難的就是搟好。首先，把面團揉成條狀，然後切成小塊。熟練的人可以很快地把面團搟成餃子皮，但不會搟餃子皮的人就要用手把面團搓成餃子皮，這也很費時間。

所以以前壹家人包餃子的時候，就是壹家人完全聚在壹起的時候。於是很多人也分頭做餃子皮，做餃子餡。包餃子的人包餃子，壹家人壹起包，這樣就能做出壹個好吃的餃子。但是現在包餃子，壹般都是提前把碎餡買回家，餃子皮也是現成的，回來自己包就是了。