材料
米飯，排骨，咖喱，馬蘇裏拉奶酪，洋蔥，土豆，胡蘿蔔。
工作方法
1.排骨飛起後沖洗血沫；胡蘿蔔和土豆去皮，切成小方塊，洋蔥切小塊，大米洗凈瀝幹；將奶酪切成細條；咖喱塊在熱水中融化。
2.燒熱油鍋，放入排骨，中火翻炒至兩面焦黃。
3.將胡蘿蔔、土豆和洋蔥炒幹。
4.倒入米飯翻炒2分鐘左右。
5.烤箱預熱200度，把剛剛煎好的材料全部放入可以放入烤箱的容器中。
6.倒入已經融化了咖喱的熱水。
7.水量應與材料齊平。
8.用錫紙覆蓋。
9.放入烤箱，200度，上下火，下層，50分鐘；煮飯的時間根據鍋的大小和材料的多少來調整。)
10.25分鐘，取出容器，用筷子將鍋內材料攪拌均勻，放回烤箱繼續烘烤。
11.取出煮熟的咖喱排骨飯，攪拌均勻。
12.在上面鋪上馬蘇裏拉奶酪，放入烤箱中上層，只開大火，烤至奶酪融化，表面微焦。