鮮面條 芝麻醬 涼白開 鹽 黃瓜 綠豆芽 鹹香椿
麻汁涼面的的家常做法,麻汁涼面怎麽做好吃
壹、燒壹鍋水,燒開後焯燙壹下豆芽撈出,放入鮮面條煮熟
二、煮熟的面過涼,瀝幹水分放入碗中
三、涼白開裏加鹽攪勻成為鹽水,或者在開水中加鹽攪勻,放涼後用
四、把三大勺鹽水澆到面上
五、放上黃瓜絲和豆芽
六、澆上芝麻醬
七、再撒壹些鹹香椿末即可
家常美食小貼士:
1、我家鄉的做法是要加韭菜末和蝦皮的,加在鹽水裏。
2、圖中看不到鹽水,其實加了不少的,我們的涼面是湯面類的。
3、喜歡吃冷的,可以把鹽水冷藏壹下。
4、喜歡吃醋和蒜的,根據口味加壹點也可。