方法:雞胸肉切絲，底部有鶴身坯。鵝胸切片裝尾羽，白餅切成柳葉貼合羽毛。鵝肉裏塞滿了柳葉，以適合翅膀和羽毛。蘑菇切成梳子和花刀做頸羽。拿壹個蘑菇，切成頭，放在眼睛上。黃色的蛋糕被雕刻成喜鵲的嘴和爪子。香菇切枝，胡蘿蔔切梅花，放在壹起。剩下的材料用來做菜。
特點:口味多樣，加工精細，色彩和諧，造型寓意喜事。