輔料黃油20g鹽番茄250g番茄醬100g胡蘿蔔1土豆1香葉2片黑胡椒碎加少許紅洋蔥或洋蔥50g面粉1茶匙。
步驟
1.帶骨頭或不帶骨頭的羊排都可以，隨妳喜歡。
2.切成小塊。
3.泡洗。
4.將滲出的水焯壹下，撇去浮沫。
5.去除並控制水分以備後用。
如何制作綿羊罐頭
6.切碎洋蔥或紅洋蔥。
7.土豆去皮，洗凈，切成小塊。
8.將黃油放入鍋中融化。
9.加入洋蔥翻炒，然後加入土豆。
10.倒入羊排，用香葉炒胡蘿蔔。
11.將西紅柿去皮切碎，鍋裏炒壹點黃油，加入壹勺面粉和番茄醬，然後加水煮沸，將羊肉西紅柿湯倒入砂鍋，直到湯剛好稍微超過主料。燒開，小火燉壹個小時左右，直到羊排軟爛，用勺子攪拌，防止底部燒焦。
12.烹飪前加入鹽和切碎的黑胡椒。