1，太湖菜和矮菜有很大區別:矮菜身材修長，莖長葉短。太湖菜粗壯，莖短葉長。
2.駝峰餃子口感酥脆，而太湖菜則糯糯的。
3.太湖菜看起來有點像上海青，和上海青也差不多。不仔細看是看不出來的。駝峰餃子比較小。