小紅蘿蔔
1
饅頭
1
(母雞的)蛋
二
佐料
鹽
適量的
五香粉
適量的
麻油
適量的
步驟
1.準備食材，蘿蔔壹個，饅頭壹個，雞蛋兩個，五香鹽粉，香油適量。想到拍照的時候，肉丸已經在鍋裏了，前面沒有照片。讓我們動動腦筋。
2.蘿蔔洗凈，去皮，切絲，切丁。(如果直接用絲做丸子，炸的時候露出的絲會被炸。)收在大碗裏(饅頭雞蛋稍後放)，加鹽拌勻。
3.將饅頭切丁，放入碗中，壹點壹點加入溫水，將饅頭做成細膩均勻的饅頭醬。
4.擠出前面蘿蔔絲裏的水，把饅頭、雞蛋、鹽、五香粉、香油放入蘿蔔絲裏拌勻。
5.熱油，抓壹點混合好的食材，在手心來回倒幾下，丸子就成型了。把它們壹個個放進鍋裏就行了。當妳看到黃色的東西時，妳可以把它拿出來放在壹個無水的盤子裏。
6.第壹次煎好後，可以調中火，讓油溫升高壹點，把肉丸放進去再煎，就可以享用了。真的是外脆裏嫩。