切碎的洋蔥絲放在盤子裏。
大蒜切碎，用油炒香，加入醬油調味。
砂鍋抹油，先鋪洋蔥絲。
用蝦塗抹。
最後放上蒜蓉醬。
把自制的辣椒醬(用辣椒、蒜、蔥、榨菜、肉丁炒)鋪在上面，小火燉20分鐘。
放在盤子裏就能吃到漂亮的砂鍋和蝦鍋。