1，衣著整潔，精神飽滿，參加例會，按時上下班。
2.負責責任區域的清潔衛生，做好餐前準備。
3.嚴格執行操作規程、服務程序和衛生要求，努力提高服務質量和工作質量。
4、熟悉服務流程、服務技能和餐飲專業知識，熟悉各種用具的正確使用，保證所用餐具和用具的清潔衛生。
5.熟悉本餐廳的各類菜品，熟記菜單中的所有內容，包括菜品、價格、原料、烹飪方法、口味特點、服務方式等。
6.以合作和禮貌的方式完成接待工作。上班的時候要控制好自己的情緒，保持良好的心態，註意力集中，不要做與工作無關的事情。
7.參加每周壹次或餐廳規定的所有培訓。
8.有很強的責任心和獨立處理事情的能力。
9、嚴格遵守酒店的規章制度不違法。
10，做好布草收發、盤點、調運和補充工作，正確使用和保管工作車輛、清潔工具、通訊工具和客人用品。及時滿足客人的需求，超出權限範圍及時匯報。按規範打掃走廊，按程序打掃房間。