今天的蝦是青椒炒的，還不錯。蝦的味道很濃，青椒有點多。我以前沒做過這個，但是我試過，還不錯。我的孩子們喜歡吃蝦，我吃了所有的青椒。
材料
食材:蝦250g，130g；青椒；
輔料:油、鹽、醬油、料酒、蔥、姜、蒜。
青椒炸蝦
1
配料準備好了
2
把蝦的須去掉，洗幹凈。
三
青椒去籽去蒂，洗凈，切成小塊。
四
將蔥、姜、蒜切段備用。
五
鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜。
六
然後倒入蝦，快速翻炒。
七
倒入醬油和料酒。
八
倒入青椒繼續翻炒。
九
用鹽調味。
10
翻炒至熟。
技巧
青椒可以晚點放，不然太軟了。
可以用壹點水燉2分鐘，味道更好。