工具/材料:茴香白、小米辣、大蒜籽三五粒、香醋五瓣、醬油少量、香醋少量、香油少量。
01先把茴香的尾部切掉，然後壹分為二，再用手撕成碎片，放在盆裏洗幹凈，然後撈出控水備用。
再燒半壺水，水開後把茴香白放下，再把水燒開，撈出，控水放入盆中。
小米辣洗凈，去籽切碎，蒜籽用刀背拍壹下，去皮切碎。
在另壹個鍋裏放少量花生油。油熱了，放下辣椒和大蒜。翻炒後關火，倒入醬油。
最後把熱油倒在焯過的茴香白上，滴幾滴香醋和香油，就可以吃了。