1.紹興的傳統美食特產有:紹興老酒、香菇、臭豆腐、茴香豆、發酵乳、香餅、母子醬油、豆酥糖、柏慧茶、兩湖水磨年糕、貢瓜、陳年香、崧廈黴千片、上虞窖珠、平水珠茶。
紹興工藝特產有:竹編、柳編、花邊、王紙扇、錫紙、黑氈帽、絲綢、紹興越窯青瓷、會稽越巖石。
3.紹興土特產有:板栗、櫻桃、竹子、楊梅、香榧、珍珠、小晶生花生、河鰻、河蟹、青魚、鴨子、大嶺、紅梅、銀杏(又名白果)、蓋北葡萄。
四、紹興文化特產有:嵊州越劇、紹興蓮花落、紹興紹劇。