1.牛筋面壹根壹根撕開，放入碗中，入鍋蒸8 ~ 10分鐘。
2.取壹個小碗，加點開水，鹽，味精，雞精，用筷子化開。倒在蒸好的牛筋面上。
3.面條軟了，把油、花椒油、花椒油、香油倒在鍋裏的牛筋面上，用筷子攪拌均勻，蒸5分鐘。