如果是邀請客戶，就點些像樣的“大菜”，既能撐場面，又能給領導長臉
如果是內部聚會，首先要考慮領導的口味和其他領導的喜好。
壹定要提前了解參與者有沒有什麽禁忌(比如穆斯林)
喝不喝酒，要看場合。客戶喝多了是自然的，也要做好為領導自己戒酒的準備。
內部吃飯靠領導好喝酒。喜歡喝酒可以多喝幾瓶，不喜歡喝酒可以象征性的喝幾杯。
壹份豐盛的菜肴應該包括開胃菜、熱菜(配素菜)、壹份魚和湯，以及烹飪後的水果拼盤。