幹檸檬糖果片的制作方法

檸檬糖其實是用檸檬皮和糖做的，很簡單。檸檬是壹種藥用價值很高的水果，夏天也經常用來榨汁。檸檬全身都是寶。如果榨汁後的檸檬皮浪費了，那就太可惜了。檸檬皮的味道很清新，經常用來添加到甜品制作中。當有多余的檸檬皮時，可能會做成檸檬糖保存起來。除了做餅幹做蛋糕做菜，還可以添加，就像橘子皮和柚子皮壹樣。

洗壹個檸檬，擦去表面的水分。

拿走檸檬皮(註意不要拿走白色的部分)

切成細條(我用削皮刀拍下了整個形狀，所以我要把它切小壹點)

取出粗、細砂糖備用(其他砂糖也可以，鹽也可以)。

分別取粗糖和細糖80克，與半個檸檬皮的邊角料混合，放入缸中密封保存。

每天搖壹搖，防止糖完全結塊(期間檸檬皮會腌制壹點水)，腌制3-5天。