佐料
壹根蔥，壹顆豬心，半根蔥，適量姜。
洋蔥炒豬心的步驟
1.？選擇洋蔥要平，皮要幹嫩。
2.？血洗豬心片。
3.？加壹勺澱粉。
4.？壹勺料酒
5.？五香粉適量，不用加。
6.？洋蔥切碎
7.？姜片
8.？熱油炸姜片
9.？將豬心炒至變軟變色。
10.？加入洋蔥，炒大約壹分鐘。洋蔥變軟了。
11.？加入適量的醬油
12.？加紅糖，我加多了，就壹點點。
13.？裝盤，撒上香蔥。