雙層蒸籠蒸饅頭需要註意什麽？

雙層蒸籠和單層蒸籠蒸饅頭沒有太多講究，只是多了壹層或者幾層。也可以用壹塊布蓋住蒸鍋，避免漏氣。蒸饅頭的時候，壹定要把饅頭燒開後放在鍋裏，用中火蒸10分鐘，再用中火蒸10分鐘，就可以出鍋了。饅頭很蓬松，很好吃。