午夜食品店X鮮吃貨如何做胡豆排骨湯？

排骨1000g，土豆500g，大蔥1根(小蔥5-6根)，姜5片，紹酒、鹽、味精適量。

制造工藝

1，排骨剁成小塊，洗凈瀝幹；土豆去皮，切塊；將小蔥切成段(小蔥打結)。

2.將排骨放入開水鍋中焯5分鐘，撈出用清水洗凈。3.將排骨、蔥姜、紹興酒和適量的水燒開，然後小火燉至半熟，加入土豆燉至熟，再加入鹽和味精。

土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少皆宜的美食。還能幫妳長高。