吳京鴨1995年、1996年出現在武漢吳京路,但實際上正宗的鴨子並不是後來見得多的吳京,而是九九,因為嘗試制作這種鴨脖的創始人是唐拉九,當時以他自己的名字命名。後來很多人做了,形成了壹條街。結果,每個人都說這是吳京路鴨脖,但沒有多少人知道真正的第壹個。
周黑鴨離吳京不遠,但在早期,它主要做全鴨,主要供應餐桌菜肴。在2007年和2008年真的很出名。現在大部分武漢人買同類產品都會選擇“周黑鴨”,主要是因為周黑鴨沒有加入我們,不像吳京路的鴨子隨處可見,品質不壹。
在口味上,吳京路的鴨脖是幹的,鹹的,辣的,完全不加糖,而“周黑鴨”是辣的,甜的,回味無窮。