卵磷脂
充足的卵磷脂可以提高信息傳遞的速度和準確性,對發育中的胎兒大腦具有特殊價值。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、堅果、肉類、動物內臟等食物中攝取。
碘
胎兒發育(包括大腦發育)依賴母體供應充足的甲狀腺素,碘是合成甲狀腺素的重要原料。孕期的智力飲食還應包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘的食物。
螺母
幹果中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以為胎兒大腦發育提供充足的“建材”。
胡桃
富含健腦磷脂,可作為首選零食。生吃或加適量鹽水煮,或薏米栗子煮粥。
花生
蛋白質,含量高達30%,與雞蛋、牛奶、瘦肉壹樣營養豐富,容易被人體吸收。可以和黃豆壹起燉,也可以放在粥或蓮子飯裏,但不能炒。