咖喱牛肉的做法:將牛肉切成2厘米左右的方塊，放入開水鍋中焯水至肉色變白；將熟牛肉取出洗凈備用；將土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成滾刀塊備用；鍋裏燒熱油，放入洋蔥炒香；加入土豆和胡蘿蔔，翻炒至變色，加入熟牛肉，略炒，加入紅咖喱翻炒至香。
椰子粉提前用水調好；鍋中加入適量的水，放入準備好的椰子粉，大火燒開；加入適量的鹽和紅糖；大火煮15分鐘，轉小火煨至牛肉、土豆軟爛，再加入少許水澱粉收汁。提示:咖喱要夠勁；在湯裏加壹些黃油、牛奶、奶油、椰奶等；盡可能長時間烹飪食材，讓它們變得美味可口。
咖喱菜肴
咖喱(又稱咖喱)是由各種香料制成的醬料，常見於印度料理、泰國料理和日本料理中，通常與肉和米飯壹起食用。咖喱是壹種變化多樣、風味獨特的菜肴，其中最著名的是印度和泰國的咖喱烹飪法。咖喱已經成為亞太地區的主流菜肴之壹。除了茶，咖喱是為數不多的真正的泛亞洲菜肴或飲料。印度味道是壹種咖喱食譜，以混合各方風格和制作異國菜肴而聞名。