主料
五花肉 豆角
土豆 冬瓜
黃瓜
輔料
大香 花椒
姜絲 八角
紅椒
陜南最香最好吃的熬菜的做法步驟
1.?五花肉切塊備用
2.?準備好土豆 豆角 冬瓜之類的配菜
3.?準備配料
4.?炒冰糖糖汁 待糖汁成液體後倒入五花肉翻炒上色，直到五花肉出油。再放姜絲花椒等輔料
5.?倒入兩小碗水 差不多沒過肉。放適量鹽。蓋上鍋蓋煮壹會
6.?倒入豆角 再蓋上鍋蓋悶幾分鐘。這時候壹定要小火慢慢熬，才香才入味
7.?放入黃瓜後繼續蓋鍋再悶幾分鐘
8.?放入冬瓜。蓋上鍋蓋再悶幾分鐘。（其實還能再加其他菜，按照它們不容易熟的程度依次放入即可）
9.?最後才是加入土豆。這時候如果之前放的鹽不夠多這個時候要補夠，水少了要再加水。然後再蓋鍋蓋小火燜。直到土豆也熟了。
10.?出鍋前放些十三香。蓋鍋蓋再燜十分鐘。起鍋前放些雞精。香噴噴的熬菜就出鍋咯
11.?香噴噴的陜南熬菜要起鍋咯