六只雞翅
可樂500毫升
八個角度
辣椒
淡醬油
老抽
精力
青蔥
大蒜
可樂雞翅(美味版)怎麽做？
雞翅過水去腥。將涼水放入蔥、姜片、料酒、雞翅中，將涼水放入鍋中。讓它沸騰，煮3-5分鐘。冷水燒開，洗凈晾幹。
炸雞翅。加壹點油，六七分熱的時候用中火炸雞翅，因為我看過壹個菜譜是先腌制，再洗，再炸，這樣味道會被洗掉，容易漏油。翻炒三分鐘。
腌雞翅。加入兩勺醬油和壹勺料酒，少許澱粉，香料(八角，花椒，胡椒等。)，放入雞翅，雞翅中加入可樂。腌制至少兩個小時。我壹般腌制半天。會很好吃的。
燉雞翅。將腌制好的雞翅和湯汁倒入鍋中，記得用可樂蓋住雞翅，燉的時候加鹽和醬油調味，不需要加糖，因為可樂很甜。燉二十分鐘左右，大火收汁即可。贊美詩大火收汁會很快，壹定要看好。
技巧
雞翅放入鍋內用冷水去腥，這樣肉不會變緊，也不用加糖。可樂本身有甜味，保存至少2小時。收汁的時候要註意。