練習:
1.提前泡好花膠，剪好備用。
2.將燕窩放入水中浸泡1小時，浸泡後挑出燕窩中的絨毛等雜質。
3.生姜切片。
4.將吉利丁和燕窩放入燉鍋中，小火燉30分鐘。
5.加入冰糖和牛奶。
生姜奶凍燉燕窩有什麽好處？
1，補益氣血
用生姜和牛奶凝膠燉燕窩，不僅有美容的作用，還有補養氣血的功效，對孕婦和新生兒更有效。孕期吃生姜奶膠燉燕窩，對胎兒的皮膚和抵抗力會有壹定的好作用，新生兒的抵抗力壹般會更強。
2、促進皮膚的修復能力
生姜奶凍燉燕窩中豐富的膠原蛋白，能充分供給皮膚所需的營養，增加皮膚的光澤、彈性和濕度。而且可以促進皮膚的修復能力，延緩皮膚的衰老，對皮膚來說是非常好的滋補品。