要做更便宜的肉餅，可以選擇用便宜的肉做主料。下面就介紹幾種常見又經濟的肉，供大家參考。
1.雞胸肉:
雞胸肉
優點:雞胸肉是價格相對較低的瘦肉之壹，富含蛋白質，營養價值很高。適合想減少脂肪攝入的人或者需要高蛋白飲食的人。
缺點:由於雞胸肉脂肪含量低，肉餅可能會比較幹。
2.豬肉餡:
豬肉糜
優點:豬肉碎肉通常比其他豬肉部分更經濟。它含有適量的脂肪，可以幫助增加肉餅的多汁性和口感。
缺點:由於絞碎的豬肉含有壹定的脂肪，如果想減少脂肪的攝入，可能需要控制用量，或者與其他瘦肉混合食用。
3.牛肉火腿:
牛腿肉
優點:牛肉火腿價格比較低，也是瘦肉的壹種。它富含蛋白質、礦物質和維生素B12，適合作為肉餅的原料。
缺點:牛肉火腿比較薄，可能需要額外添加壹些食材，增加肉餅的潤濕性。
做經濟實惠的肉餅，可以選擇價格相對較低的肉類，如雞胸肉、碎豬肉、牛肉火腿等。這些肉類各有利弊，購買時可以根據自己的口味和需求進行選擇。請註意，為了保證肉餅的營養均衡，可以搭配適當的蔬菜、面包屑、調味料等食材，提升口感和營養價值。