保山的酸菜魚是全國名吃，以鮮魚和鮮美的酸菜為原料，配以各種調料烹制而成。這道菜很好吃，湯又酸又辣，讓人垂涎三尺。在保山，妳可以在各大餐廳品嘗到正宗的酸菜魚。
此外，過橋米線也是保山特色之壹。這種米線麻辣可口，清熱解暑，被譽為滇南第壹美食代表。保山的過橋米線很有特色。米粉裏有新鮮的肉片、蔬菜和雞蛋絲。來壹份熱氣騰騰的湯真的是必須的。
最後是烤雞腿，保山很有名的。烤雞腿中西合璧，皮脆裏嫩，讓人垂涎欲滴。在保山，妳可以買壹只烤雞腿，把它作為妳的零食或者正餐，保證讓妳欲罷不能。
總之，保山的飲食文化豐富多彩，豐富多彩的美食吸引了大量遊客前來品嘗。在這裏不僅可以欣賞美景，還可以品嘗各種美食，讓人流連忘返。