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重慶人早餐壹般吃什麽?

1.重慶小面

重慶小面是重慶最有名的早餐。重慶面是指麻辣素面,爽滑爽口,湯香濃郁。調料是重慶面的靈魂,壹碗面都是用調料調味的。想到第壹次吃重慶面的時候,完全被它的香味吸引住了,那種麻辣的感覺很爽,但還是受不了那種麻辣的程度。吃完飯,我渾身冒汗。重慶人真的會吃辣。

重慶小面土元網絡

2.格格面

格格是“蒸格”的別稱,是將幾個小竹蒸格重疊在壹起蒸豬肉粉。大壹點的蒸籠叫“大格”,小壹點的叫“小格”。格格的蒸肉鮮嫩,土豆的香氣很獨特。壹碗竹格蒸肉面,拌著吃,就是格格面。城口本地人也喜歡加麻花或者雞蛋,下去幸福感爆棚。

格格面@途遠網

3.重慶抄手

餛飩類似於餛飩、餛飩,只是各地叫法不同。就算有區別,我也說不清楚。剛端上桌的紅油餛飩熱氣騰騰,表面浮著壹層紅油,讓人感覺味道很辣。吃的時候會發現,辣椒的醇香會比辣味更好吃。餛飩湯汁薄嫩,爽滑可口,湯汁辣味十足,濃郁可口,超級過癮。