食材:蘑菇、香菇適量。
輔料:青椒半個，紅椒半個，蒜瓣3-4瓣，蠔油2大勺，鹽少許，黑胡椒少許。
生產步驟:
1.將蘑菇洗凈，切片。取少量青紅椒，蒜瓣切片備用。
2.往鍋裏倒壹點油，加熱。加入蒜片翻炒出香味。
3.加入香菇翻炒1 ~ 2分鐘。
4.加入2湯匙蠔油，攪拌均勻。這個時候蘑菇就會攪汁。
5、加入青紅椒，撒少許鹽，翻炒均勻關火。
6.最後撒上少許黑胡椒即可食用。
7.成品圖。
註意事項:
蘑菇本身很新鮮，用蠔油會更鮮美，但是蠔油本身是鹹的，少放點鹽。