嚴格來說是會。
千島醬主要是由沙拉油、雞蛋、腌黃瓜、糖、番茄醬做成的，所以它其實可以理解成酸黃瓜味的沙拉醬。而無數文章中都提到了沙拉醬（蛋黃醬）其實是看似用來減肥的增重利器。但是由於加入了許多別的東西，所以（據不可靠數據說明）成品的千島醬熱量是蛋黃醬的壹半左右。如果想要減少熱量，那麽在制作的的時候可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調和來減低熱量。
千島醬菜譜
火腿玉米沙拉（調理時間10分/4人份）
材料：火腿4片、黃瓜2根、玉米罐頭150克，千島醬適量
做法：1、火腿切壹半後切成寬1.5公分薄片。2、黃瓜切成5mm厚的圓片。3、玉米罐頭要充分去汁兒。4、把1~3混合在壹起，放進器皿中，加入千島醬。要點：加新鮮洋蔥或煮雞蛋味道也會很好。