蒸雞蛋湯3個雞蛋放多少水？

要放兩倍於蛋液的水，可以將雞蛋放入容器中，記住蛋液的高度，然後用同壹個容器將開水或肉湯冷卻兩次到同樣的高度。蒸雞蛋湯的方法如下:

所需材料:雞蛋1個，香油1茶匙，鹽1/2茶匙，涼開水適量，洋蔥2根。

1，準備好所需材料。

2.將雞蛋打入碗中，用打蛋器打散。

3.加入少許鹽，繼續攪拌均勻。

4.然後加入2倍的涼開水。

5.繼續均勻擾動。

6.然後蓋上保鮮膜蒸12分鐘左右。

7.取出後撒上蔥花，蒸雞蛋羹。