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江團是鯰魚嗎?幹凈嗎?

江團魚不是鯰魚。幹凈,江團魚是魚中的上品。因為江團魚有點像鯰魚。但還是有區別的,比如?

1.鯰魚的尾巴呈圓扇形,尾巴像普通魚壹樣分叉;?

2.鮎魚的頭部會明顯比鮎魚大而扁平,鮎魚的頭部壹般比身體大;?“鮎”這個名字屬於鮎亞科的鮎屬,是輻鰭網中的壹種新鰭魚類,俗稱鮎和巴朗鮎。體態前部粗圓,尾部扁平,頭部寬平。這個吻又短又寬又圓。兩對鼻孔,大嘴裂,下巴微微凸出。

延伸資料江團魚產於平強三峽魚窩。學名雜色鮑,肉鼻在前,嘴在頭下,沒有任何硬刺。怕光,喜歡生活在巖石洞穴深處,以水生昆蟲、小魚和巖漿為食。中國的石斑魚是中國唯壹的粉色品種,比其他河流產的牛皮石斑魚好。肉質細嫩,味道鮮美,肥而不膩。

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