材料:西紅柿1個，豬蹄1個，面條1個，雲腿腐乳1個。
做法1，下面，九成熟的魚撈出放壹邊。2.將番茄切成小塊，在油鍋裏炒出番茄紅，放入剛下的面湯，燒開後加入雲腿腐乳和鹽調味。
3.湯喝完了，倒進面裏，放豬蹄和蔥花。豬蹄面是湖南傳統面食，特別受歡迎。豬蹄由兩部分組成——豬蹄和面條。