怎樣烙春餅才好吃啊壇子裏有沒有烙餅高手啊？

我這個是比較全面的哦~~ 原料：面粉500克、熱水250毫升、冷水250毫升、油50克 1.先將面粉放入盆中，加入油，熱水澆在面上，和成雪花狀。 （註意：水要澆勻，不勻會夾生） 2.再用冷水澆在面上，和成面團，揉面，直到面團光滑為止。 3.“醒面”，至少要在30分鐘以上。 4.取面團切成小塊，用搟面杖搟開，抹壹層油，放壹張面片，10張摞在壹起。 5.用搟面杖來回搟，成餅狀。 6.鍋燒熱，不需放油，每面烙10秒鐘左右，出鍋甩壹下，薄薄的春餅就烙好了。（500克面粉可烙40張左右）