如何帶動高速公路服務區餐飲業的發展

1、選好時間段，用餐時間；2、選好大客大客行程，路途越遠越好，省內基本不要選；3、司機免費用餐（聯系司機，司機同行之間傳播很快。即使客運公司有規定，但停車哪裏也取決於司機，並且和客運公司費用很高，有關系除外）；4、贈卡或打折，但要和商品部合作（具體不說了）；5、最重要的是搞好高速警的關系；6、旅遊大客要招待導遊，讓其成為回頭客；7、妳的飯菜要過得去，最起碼可供顧客選擇（壹定要保持熱度）；8、針對不同消費群要推出不同的菜肴（比如：點餐，壹菜壹價。快餐，多菜壹價。套餐，壹桌壹價）；9、做好環境優美、衛生整潔、方便快捷、安全放心（比如增加音樂、充值、充電、殘疾人專用椅、兒童專用椅等等設施設備）；10、搞好形象（服務員的招聘、工作服的選材…）同時做好文明服務、禮貌工作，讓顧客感到溫馨。還有很多…希望這些對妳有用。還有壹點，要重視私家車消費群體。