材料:雞胸肉200克、黃瓜1根、花生仁(炒)40克、植物油2湯匙、蔥1根、甜面醬2湯匙、料酒1湯匙、澱粉1茶匙。
1.雞胸肉切丁，加入料酒，抓勻，腌制15分鐘。
2.然後把黃瓜切成方塊。
3.在腌制好的雞丁中加入澱粉，拌勻。
4.鍋裏倒底油，倒入雞丁滑開。
5.翻炒至雞丁顏色變白。
6、加入蔥花炒香，關火。
7.將炒好的雞丁剩下的油倒入炒鍋，中火加熱，用甜面醬翻炒。
8.炒雞丁。
9.加入黃瓜丁翻炒幾下。
10，最後倒入炒花生米。
11，翻炒幾下，即可食用。