香腸怎麽做最好吃？

香腸壹般是豬肉做的，瘦肉很多，但是也要加適量的脂肪，不能太多。然後將豬肉切塊後，用調料腌制均勻，填入豬腸內，用棉線紮緊，再晾曬10天左右，香腸就做好了。

眾所周知，曬幹或者風幹的食物比較硬，所以妳在煎香腸的時候壹定要多加幾個步驟，否則煎出來的香腸會很幹，不好吃。先把香腸拿出來洗幹凈，然後用溫水泡壹會兒，味道會更好。

香腸泡好後，放入鍋中煮熟。很多人不炒菜直接炒，會幹，不好吃。煮熟後，味道會更鮮美。拿出來切成塊。鍋中加少許油，將香腸放入鍋中。

然後加入切好的蒜苗，翻炒即可食用。