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大龍洞景區特色美食

豬血腸上林縣人喜歡吃豬血腸。其做法是殺豬時在煮好的米飯中加入香料和豬血。做好之後,每人吃壹口,會很有意思。

烤羊肉。瑤族人喜歡養山羊,吃烤羊肉。在節假日,他們把羊肉切成塊,然後烤著吃。有句話叫“越大越好吃”。

黑豆豬腳鍋。將當地山區出產的黑豆、豬腳、八角、鹽等調料放入高壓鍋中,煮至豬腳和黑豆酥爛。這道菜裏的黑豆,沙軟香,讓人百吃不厭。

大龍洞清水魚它是用大龍洞水庫出產的肥嫩鮮滑的魚,用姜、蔥、酒、油蒸熟而成。吃起來特別好吃。

油炸銀魚。大龍洞水庫水質純凈,富含礦物質。這裏的魚很好吃,其中銀魚是最珍貴的。炸銀魚很好吃。

酸菜,酸筍,酸辣椒。莊和韓是嗜酸菌,通常家具有酸菜、酸筍、酸椒三酸。

生魚。上林縣的人們在會見尊貴的客人時,會把“生魚”作為上品佳肴。其做法是將草魚(或鯉魚等)去骨去鱗。)重2斤以上,洗凈,將其裏脊切成薄片,加入醋、鹽、蔥、姜、蒜絲、熟香油,蓋緊片刻即可食用。“生魚”酥嫩,味道獨特。

此外,還有上林燒肉飯、上林鐵板燒、糯米酒、蒸馬蜂等特色美食。