1.準備材料。先將腸粉粉按照(粉1: 2水)的比例攪拌均勻，靜置20分鐘左右，讓粉充分融化！味道更好！
2.洗菜切菜！妳也可以不剪！
3.香腸、洋蔥、蘑菇切丁備用！
4.鍋裏放油，六成熱！
5.加入蘑菇丁翻炒片刻！
6.加入蔥花。我不喜歡大蒜，所以我把它換成了蔥花。
7.加鹽，醬油，耗油，翻炒均勻！
8.加壹點水燒開。
9.倒入澱粉水(事先用水調好)。燉壹會兒！
10.煮沸後即可食用。
11.開水是用來蒸腸粉的！(壹定很熱，水要燒開。)
12.在模具裏刷壹層薄薄的油。能起到不粘黴增香的作用。
13.倒入水粉，撒上蔥花香腸。著火的蒸汽。
14.蒸2-3分鐘。用刮刀把腸粉刮掉就行了。
15.第二次蒸之前也要刷油，加水粉，用自己喜歡的材料蒸！
16.不同食物的蒸制時間略有變化，可以自己控制。
17.倒入剛做好的果汁，壹份美味的腸粉就做好了。趁熱吃味道更好！