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如何把帶魚洗幹凈簡單(視頻)

1.準備壹個洗碗用的鋼絲小球(這家壹般都有),剪壹個小球(用多少剪多少,用了就扔掉)。

2.帶魚放在盆裏解凍後,用鋼珠從頭到尾擦壹遍,很快白磷就會脫落。

3.現在讓我們在帶魚的頭和肚子裏弄點臟東西,然後切下來洗幹凈。

擴展數據

註意事項:

1,洗帶魚千萬不要用75度左右的熱水,因為魚鱗遇到75度的熱水就會融化。

2.洗帶魚的時候盡量小心。不要掉帶魚鱗,也不要故意刮銀鱗。

帶魚體表的銀鱗有很高的營養價值,但同時也有很重的魚腥味。這層銀鱗長時間暴露在空氣中會慢慢氧化,氧化後的銀鱗會變黃,有“辣味”。這樣的魚鱗已經不能食用了,洗帶魚的時候盡量洗掉。

參考資料:

百度百科:帶魚