配料:雞蛋、千片(豆皮)、菠菜、豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、魔芋、蒜末、小米辣、芝麻、香菜、辣椒面、醬油、陳醋、蠔油、水。
練習:
1.先混合壹份萬能醬:蒜末、香菜、芝麻、小米、2大勺醬油、2大勺陳醋、1大勺蠔油、1大勺辣椒面和水，拌勻備用。
2.將胡蘿蔔絲、豆芽、魔芋絲、豆皮條、菠菜切段，焯壹下。雞蛋炒熟，黃瓜切絲備用。
3.全部碼在壹起，倒入萬能醬，攪拌均勻就可以吃了。