準備材料:魷魚圈300g、洋蔥半個、青椒半個、蠔油1小勺、醬油1小勺、雞精少量、清水2小勺、食用油適量、辣椒醬1小勺。
生產步驟:
1.袋裝生魷魚圈要解凍，清洗幹凈，用開水焯壹分鐘左右(魷魚清洗時要撕掉黑膜)？
2.鍋中倒入油，翻炒蔥花。
3.加壹勺辣椒醬(超市有賣)
4.將辣椒醬翻炒後倒入魷魚圈。
5.加入壹勺醬油和壹勺蠔油。
6.倒入青椒和洋蔥翻炒。
7.加壹勺水，防止菜太幹。
8.做菜前點雞精。
9.立即上菜。