羊肉能溫補氣血，美容養顏，美白肌膚，烏發固本，調節皮膚生理功能，延緩皮膚衰老進程。冬天吃羊肉不僅能禦寒，還能滋補身體。羊肉和鯽魚壹起吃，可以增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
材料
羊肉500g，鯽魚1，油、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精適量。
工作方法
1，羊肉洗凈切小塊，焯水，鯽魚去鱗，內臟洗凈。
2.將水、羊肉、料酒、蔥姜、胡椒粉煮沸約1小時。
3.將鯽魚另鍋翻炒片刻，放入羊肉湯中，煮15分鐘。
4.用鹽和雞精調味，然後加入香菜。