魚1條
青椒[圖]青椒1克食物
蔥、姜、蒜適量
適量的紅辣椒醬
適量的植物油
適量的胡椒面
糖[圖]糖是適量的食物。
醋[圖]醋是適量的食物。
適量的鹽
澱粉[圖]澱粉適量
食譜做法:
1.將魚清理幹凈，選擇沒有毛刺的鯡魚、三文魚等。
第22節溜魚練習圖解。將魚切成小塊，用幹澱粉糊好，上油備用。
第33節溜魚練習圖解。炒鍋熱油至7分，放入蔥、姜、蒜、胡椒面翻炒，加入醋、糖、鹽、少許濕澱粉、紅椒醬、炸魚塊、青椒翻炒裝盤。
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食譜提示:
又亮又甜又酸又辣又好吃！