煮東西食材放多少克怎麽量的？

自己家學烹飪嘛。不用這樣。。大概就行。。妳記得不管寫著多少克。妳要掌握那個比例。以後對妳做菜有些幫助的。買個小勺子。記得多少比例。我打個比方。壹個炒青菜。青菜500克，我放鹽1勺。味精1勺。雞精1勺。糖3分之1勺。如果註重飲食健康。。雞精，味精可以減少。。做菜不要怕。味道不好。好廚子不是壹步到位的。都是慢慢的經驗。多看看菜譜。放些什麽調料。比如。料酒起到什麽作用。為什麽放。。區分。老抽。生抽。的區別性。還有食材的區別性。有些菜容易吸味，有些卻不容易。哎呀。總之。多燒 多燒就知道了。。家裏有紅燒吧。簡單的說。壹鍋水。500克。。放美味鮮15克。。老抽10克。。剛開始味道很淡。但是。大火5分鐘以後。。味道。。就會重了。。以此類推。。把握味道。。