準備配料:烏雞、阿膠、黃芪、黨參、大棗(鮮)、枸杞。
1，先將枸杞、黨參、枸杞清洗幹凈。
2.烏雞洗凈，焯水去血。？
3.烏雞再次用冷水洗凈，放入燉鍋中，其他食材洗凈，加入，加水。
4.鍋裏加涼水，放入燉鍋。只要水到燉鍋的壹半，就可以蓋鍋了。
5.高火炬湯燒開後，放入阿膠繼續燉兩個小時。