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月子裏吃什麽補鈣?

(1)乳及乳制品。產後每天喝250毫升牛奶,可以補充牛奶中所需的優質鈣。喝牛奶後容易腹部不適、脹氣的產婦,可以改喝酸奶。牛、羊奶、奶粉、奶酪也是很好的補鈣乳制品。

(2)含鈣的食物。如:豆類、豆制品;鯽魚、鯉魚、鰱魚、蝦、蝦皮、海帶、紫菜、海參、海螺等海產品;羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等肉蛋類;西蘭花、甘藍、芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、雪利紅、黑木耳、蘑菇等蔬菜;水果和幹果,如檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏仁、山楂、葡萄幹、核桃、西瓜子、南瓜子、桑葚幹、花生和蓮子;芝麻、芝麻醬、紫菜、木耳、銀耳、核桃等。還含有大量的鈣,孕婦可以補充。

(3)鈣制劑。因為食物中的鈣含量不容易確定,所以最好在醫生的指導下補充適當的鈣。Memo食物保存和儲存可以減少鈣的消耗。如果牛奶被加熱,不要攪拌它;炒菜時不要多加水,時間要短;不要把蔬菜切得太細;菠菜、韭菜含草酸較多,宜用熱水浸泡壹段時間使草酸溶解,以免與含鈣食物結合形成不溶性草酸鈣。

本文內容來源於:中國農業出版社《物種資源考察與鑒定》。