材料:蒜腸200克，大蔥半根，青椒2個，紅辣椒適量，橄欖油植物調和油適量，鹽10克，十三香1勺，醬油1勺，雞精適量。
步驟:
1，準備兩個青椒，半根蔥，200克蒜味香腸(超市有賣)，適量紅辣椒(喜歡辣的可以放點小米椒)。可以用火腿腸或者午餐肉。
2.剪下所有材料備用。
3、鍋熱倒入適量橄欖油植物調和油，炒出大蔥和紅辣椒。火不要太大，以免炒紅辣椒影響口感。
4.將準備好的蒜腸倒入鍋中翻炒，加入壹勺醬油、適量鹽、十三香和雞精。
5、腸本身是熟的，所以剛炒的時候可以放青椒，等青椒熟了再放。
6.成品。