1，主要成分。
2.去掉鱷魚的骨頭，切成塊。
3.用醬油、糖、十三香、生粉腌制備用。
4.主要成分是九層塔。
5、姜蔥切絲
6.熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜絲和蔥白。
7.稍微翻炒出香味就可以上桌了。
8.繼續用油鍋，倒入腌制好的鱷魚肉。
9、翻炒。
10，加入少許醬油、鹽、糖和水，翻炒。
11，加入洋蔥和胡椒粉。
12，加入九層塔。
13，攪拌均勻。
14.最後加入炒好的姜絲和蔥花，關火。
15，成品。