生產步驟:
1，鵝半切件，糯玉米切件，蘿蔔半切偶數件。
2、鵝肉冷水鍋，再次泡水，可以去掉裏面的血沫和臟東西，然後去水洗凈備用。
3.準備材料，生姜切片，幹辣椒少許，八角、白芷少許，也可以在家裏加點其他調料。
4.鍋裏加油，把前面準備好的各種調料炒香，再用少許豆瓣醬炒香，調好顏色。
5.加入鵝肉，加入料酒翻炒至香。
6.然後在高壓鍋裏加水，加入切好的玉米和蘿蔔，加鹽調味。
7、?在壓鵝的同時，將菠菜和歐芹清洗幹凈並切碎。
8.時間到了，打開高壓鍋，用漏勺把殘渣撈出來，會很清爽。然後加入菠菜焯壹下。
9.撒上香菜，放幾片西紅柿，直接上桌。