1.黃瓜洗凈，搓成細絲，然後用刀剁碎。
2.撒壹茶匙鹽，把水腌好。把黃瓜汁擠出來，不要倒出來。
打碎雞蛋
4.鍋燒熱，倒油，倒入雞蛋，用筷子快速攪拌，雞蛋凝固後快速倒出。
5.攤開晾涼。如果還是太大，就切小壹點
6.用攪拌機把玉米粒打成糊狀
7.把所有的材料放在壹起。加入鹽、雞精和蠔油攪拌均勻。
8.在黃瓜汁中加入面粉和面粉，靜置半小時以上。揉成光滑的面團
9.搓成細條
10.撕成小面
11.
12.填入餡料，用勺背壓實。
13.包起來。每次包餃子到最後，都要包好幾盒。
14.把鍋裏的水燒開，把餃子放進去，用勺子沿著鍋沿輕輕推，防止粘連。
15.煮餃子，直到餃子浮起來，肚子鼓起來。因為餃子是素食，所以很容易做。